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昭和元年創業の福井市足羽山山頂にある老舗花見茶屋「大久保茶屋」の名物こんにゃくおでんのみそ。地元の和がらしをたっぷり使用し、他県にはない独特な香りと辛味でクセになる地がらしみそです。茹でたこんにゃく以外にも、油揚げや茹でたイカ・タ、季節の野菜(ほうれん草・ブロッコリー等)やお刺身などにもとても合い、いろいろな料理にお使いいただける万能みそです。
♦原材料名:米みそ(大豆、米、食塩)(国内製造)、砂糖、地がらし、日本酒、本みりん、酢/酒精、(一部に大豆を含む)
♦内容量:170g
♦保存方法:要冷蔵(10℃以下)
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